2007年4月1日現在
| 1952年 3月 | 長野県埴科郡松代町(現・長野市松代)に(株)信濃屋を設立する。 |
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| 1966年11月 | 社名を(株)チーズドールに変更する。 |
| 1966年12月 | 丸田 登(故人・現社長の父)が社長に就任する。 長野県内に現在のファリミリーレストランの基礎となるフランチャイズチェーン (FC)「チーズドール」を展開する。 |
| 1977年11月 | 長野市高田久保に丸田 登が別法人(株)あっぷるぐりむを設立する。 新しいタイプの郊外型ファミリーレストランチェーン「あっぷるぐりむ」を直営で 経営する。 長野市栗田に1号店を開店、以降石川県・富山県に展開。(株)チーズドールは(株) あっぷるぐりむの関連会社として活動。 |
| 1988年 8月 | 長野市に焼肉レストラン1号店出店(現:焼肉のバーンズ)。 |
| 1992年 2月 | 長野県須坂市高梨に新工場を建設、CKと配送機能を長野市高田久保より移転。 |
| 1994年10月 | 長野県長野市にイタリアンレストラン「ピッツェリア」を開店。 |
| 1994年12月 | 社名を(株)ビッグあっぷるアイビーに変更する。 |
| 1997年 7月 | 須坂市栃倉に配送センター建設、配送機能を移転。 |
| 1998年 7月 | 創業者社長、丸田 登急逝。 |
| 1998年8月 | 現社長、丸田 剛代表取締役就任。 |
| 2000年 2月 | 長野県長野市にやきとり居酒屋「きらび」を開店。 |
| 2001年 7月 | 本部機能を須坂市工場へ移転。 |
| 2003年 6月 | 長野市長野駅前にエスニックレストラン「Sawasdee cafe」を開店。 |
| 2004年 3月 | (株)あっぷるぐりむを吸収合併し、社名を株式会社あっぷるアイビーに変更する。 本社所在地を現住所に移転。 |
| 2005年6月 | 優良フードサービス事業者表彰において、農林水産大臣賞を受賞。 |
| 2006年12月 | 長野市にケーキ工房「スイートアージェ」を開店。 |
| 2007年 3月 | エスニックレストラン「Sawasdee cafe」をスマイルホテル長野2Fにリロケーションオープン。 |
| 2007年12月 | あっぷるぐりむ栗田店(1号店)道路拡張に伴い、オール電化化にて新装開店 |